「出汁」タグアーカイブ

【材料】 米　2合 水　300cc 薄口しょう油　30cc（大2） 酒　30cc（大2） 煮干し　15g ゴボウ　50g ショウガ　2片 【作り方】 米を入れた炊飯器に水、薄口しょう油、酒を加える。 さらに煮干しと、ささ … 続きを読む →

【材料】 キュウリ　1本 煮干し（水だし後）　50g 梅干し　2個 砂糖　小1 ゴマ油　小1 【作り方】 叩いたキュウリを一口大に切り、水だし後の煮干し、梅肉、砂糖、ゴマ油を加え、混ぜ合わせれば完成。