使い道」タグアーカイブ

煮干しとゴボウの炊き込みご飯(出しをとった後)

【材料】 米 2合 水 300cc 薄口しょう油 30cc(大2) 酒 30cc(大2) 煮干し 15g ゴボウ 50g ショウガ 2片 【作り方】 米を入れた炊飯器に水、薄口しょう油、酒を加える。 さらに煮干しと、ささ … 続きを読む

カテゴリー: 簡単一品料理 | タグ: , , , , , | コメントする

煮干しの煮出し後じゃがいものきんぴら

【材料】 ゴマ油 大1 ジャガイモ 2個 煮干し(水だし後) 100g 酒 大3 しょう油 大2 砂糖 大1 白ゴマ 大1 一味唐辛子 少々 【作り方】 フライパンにゴマ油をひき、細切りにしたジャガイモを強火で2分ほど炒 … 続きを読む

カテゴリー: 簡単一品料理 | タグ: , , | コメントする

煮干しときゅうりの梅肉和え

【材料】 キュウリ 1本 煮干し(水だし後) 50g 梅干し 2個 砂糖 小1 ゴマ油 小1 【作り方】 叩いたキュウリを一口大に切り、水だし後の煮干し、梅肉、砂糖、ゴマ油を加え、混ぜ合わせれば完成。

カテゴリー: 簡単一品料理 | タグ: , , , , | コメントする