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今年は味噌も作っちゃいました。そろそろ食べごろです。結構簡単なのですが、大豆を潰すのが大変でした＾＾）でも、じ～っと寝かせていると、美味しい味噌ができるんですね。石の上にも３年ほどではないですが、じっくり８～９ヶ月 …

今年の夏も本当に暑かった。外へ出て歩きまわらないといけない事があったとき、熱中症になってしまった。本当に危険です。そこで、暑い夏には、特にオススメなのがお漬物。家庭でも作り易くて（手入れは必要ですが）ぬか漬けがあります …