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タグ : 味噌作り

今年は味噌も作ったんだよ

今年は味噌も作っちゃいました。 そろそろ食べごろです。結構簡単なのですが、大豆を潰すのが大変でした^^) でも、じ~っと寝かせていると、美味しい味噌ができるんですね。 石の上にも3年ほどではないですが、じっくり8~9ヶ月 …

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