以前おでんを作る時に、具材も出しも入れて、グツグツしている状況で、あらかじめ用意していた、毛布を2重でひいて、その上に、新聞紙を広げていたところの中心に、グツグツにしたお鍋おいて、新聞紙でくるんでガムテープで止めて、毛布でくるんで、上からかけておいておくと、普通にお鍋で煮たおでんよりずっと美味しいおでんが出来上がるので、よくやっていました。

欠点は、毛布と新聞紙をガムテープでくるむ事と、小さな子どもがいると危ないという事で、シャトルシェフを買いました。しかし、シャトルシェフでは、このくつくつトロトロは実現しませんでした。

結局、子どもが小さいうちは、普通に煮こむしかありませんでした。

そんな時、スロークッカーを知り、夜セットしておくと朝スープがトロトロにできている！というスローポットです。

デザインや内部が白というところでは、

⇒AL Colle スロークッカー・タイマー付煮込み名人 ASC-T22 ホワイト
これがよさそう。

☆楽天で探す☆

勝間和代さんがはなまるマーケットで、これをご紹介していました。

「まごわやさしい」よくおばあちゃんが言っていた、調味料のさしすせそみたいなもので、

ま⇒豆類
ご⇒ゴマ類
わ⇒わかめ海藻類
や⇒野菜類
さ⇒魚類
し⇒しいたけきのこ類
い⇒いも類

を毎日取り入れましょうというものです。

NPO法人国際生命科学研究機構では、10種類を毎日取りましょうというものに、「肉、魚、卵、牛乳、豆、海藻、芋、果物、油、緑黄色野菜」があります。毎日、取り入れる啓蒙運動した市町村で、寿命がワーストオンパレードだったものが、ぐっと平均寿命を伸ばしたという10品目です。

毎日らくらく切って入れるだけ、スロークッカーでらくらくトロトロスープ一品で結構な品目が取れそうです。直火で下ごしらえができる

AL Colle 【直火対応で下ごしらえも時間短縮! 】 スロークッカー・煮込み名人 ASC-T25/ST ステンレスもあります

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