有機野菜に適している土とは、どんなものでしょうか。
よい土とは・・・黒っぽくふかふかしてやわらかい土。
これが理想です。
いい土とは、黒っぽくフカフカしていて、触ったときやわらかくて、温かみを感じる土。いい土はとってもあたたかくてやわらかいのです。
逆によくない土とは、パサパサしていて、固くて重いです。カッチカチでやせている土ってありますね。化学肥料などが頻繁に使われた土などは、固くパサパサになってしまいます。そういう土は、有機物も少ないので、いわゆるやせた土です。
いい土にするために、有機物を多くするために、有機の元となる肥料を作らなければなりません。家庭でも作ることはできます。家庭から出た、野菜くずや魚の骨など発酵させて半年くらい寝かせてゆっくり発酵させていくのです。
